常規的食品檢測項目檢測內容包括：水份、灰份、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄素、丙二醛、不易溶于水殘渣、可溶固體物質、pH值、粒度分布、導電率、折光率指數值、滾動溶點、密度、、油不可溶殘渣、分散碳水化合物總產量、組織胺、鋇、酸值、、總酸、三氮、氟離子、三酰甘油、乳酸乙酯核苷酸二鈉、氨鹽、碘、蒸發酸、丙二醛、不皂腳物、、膳食纖維、氨基酸態氮、水溶灰份酸堿度、硼酸、木薯淀粉、氮成分、分散礦酸、氟化物、硫酸鉀、、(總)酸堿度、亞鐵、過氧化值、磷、羰基價、非脂固態、分散棉酚、脲酶實驗、、解除凍結缺水率、揮發物鹽基氮、工業、碘值、酒精含量、乙醇濃度、茶氨酸、谷氨酸鈉這些。
環丙是一種廣譜藥。《公布在食品類動物中停用洛美，培氟，氧氟，環丙4種飼料的》（公告 第2292號）中要求，在食品類動物中停用洛美，培氟，氧氟和環丙4種飼料（純蜂蜜中不能驗出）。攝取環丙很有可能會使身體造成副作用，有可能危害青少年的骨頭生長發育，減緩生長發育乃至嚴重危害身體安全性。純蜂蜜中驗出環丙的緣故，可能是蜜峰養殖場在飼養全過程中違反規定應用有關飼料。
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